『 inblue 인블루 천연발효빵 』





그 시절 그리던 모습 중에 지금 나의 모습도 있었을까? 화려함과 밝음으로 칠해졌던 나의 미래가 지금 이 모습이었을까? 이 나이가 되면 느긋하게 나의 인생을 즐기고 있을 줄 알았는데 여전히 현실은 미완성인 채 이 나이에도 미래에 대한 꿈으로 나의 시간들은 채워져 있다. 화려함과 자신감이 넘친 모습을 그리며 꿈을 꾸던 그 시간이 현실이 되어 다가와도 꿈을 이루지 못함에 안타까워하며 또 다시 꿈을 꾸며 살아가고 있을 테지.
완전한 사랑을 꿈꾸며...
완벽한 여자를 꿈꾸며...

은 또 다른 나를 발견하게 된 축복된 공간이었다. 공간과 시간의 한계를 넘을 수 있게 해 주었고 내가 가진 많은 것들을 표현할 수 있게 해 준 곳이다. 많은 좋은 이들을 만나게 해 주었고 그들과의 인연으로 내 삶은 더욱 더 윤택해졌다. 웹디자이너란 타이틀을 가지게 해준 곳이고 그게 내 직업이라고 말할 수 있게 해준 곳. 그래서 난 IT산업이 발달한 한국에서 태어난 걸 정말 감사한다.

의 의미를 굳이 따져본다면 내 나름대로는 그렇게 정의한다. 『신비함 속으로』. 말도 안 되는 해석이라고 아무도 인정 해 주지 않아도 나는 그렇게 우기고 싶다. 종종 파란색을 좋아하느냐고 물어오는 사람들도 있지만 blue란 단어를 쓰면서 색깔의 의미보다는 약간 우울하면서 뭔지 알 수 없는 무한한 우주의 푸르름을 생각 했더랬다. 남도 나를 잘 알 수 없겠지만 나도 또한 나 자신을 확실히 알 수가 없다. 내 안에 무엇을 가지고 있는지....그 알 수 없는 내 안의 것들을 조금씩 발견하면서 퍼 올려 표현하려는 나의 노력의 의미로 이해해주길 바란다.

는 정말 고마운 친구이다. 나의 시선을 대신해서 표현해 주는데 인색함이 없다. 생각 해 보면 중학교 때에도 사진반을 들었던 기억이 있다. 어쩌면 내 속에 카메라에 대한 열정이 그 때부터 숨겨져 있었는지도 모를 일이었다. 얼마나 멋진 작품사진을 찍느냐가 목적은 아니다. 그저 내가 찍고 싶은 것들..나를 대신해서 보여주는 사진이면 된다. 나의 느낌이 담겨 있는 것이라면....

현재 사용기종 Nikon D700 / 24-70 F2.8

은 나에게 생활이고 놀이이고 돌파구이고 활력소다. 먹거리란 개념을 넘어 나의 에너지를 쏟아 부어 아름다움을 만들어낼 수 있는 도구이기도 하다. 사람에게는 창조적인 욕구가 있어서 기존의 것들을 뛰어넘어 새로운 것들을 만들어보고 싶어 한다. 나에게 그 창조적인 욕구를 해소시켜주는 것이 바로 빵이다. 반죽과 나의 손을 통해서 만들어지는 작은 작품들은 결국 먹혀서 사라지 곤하지만 그래서 또다시 만들어보고자 하는 이유를 만들어주기도 한다. 더 나은 모습으로... 더 훌륭한 맛으로...

은 나의 든든한 후원자들이다. 내가 무엇을 하든지 항상 격려와 칭찬을 잊지 않는 그들을 너무나 사랑한다.

1963
Seoul Korea
Fashion designer
Webdesigner
제과기능사
제빵기능사
르꼬르동 블루 브랑제리 디플롬 수료
르꼬르동 블루 빠띠스리 베이스 수료

inblue@coolinblue.com


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    승민
2010/10/19 R M D
전화연락 드려보니..
번호도 바뀌신듯하고,,
inblue@coolinblue.com 로.. 메일한통 보내었어요..
언제쯤 확인하시려나..

혹시나 몰라 이렇게 메모도 남깁니다..
정말 열심으로 바쁘게 사시는듯해요..
저도 그리 바쁘게 살아야겠어요~
 
inblue
2010/10/19 M D
승민씨 잘 지내시지요?
메일 잘 받았고 답장 드렸어요. ^^
요즘 날씨도 너무 좋은데 우리 어디 좋은 데 가서 차라도 한잔 해요~ ^^
    경희
2010/08/27 R M D
언니^^
너무 오랜만이죠~~
언제나 한결같이 빵과함께 하는 언니가 참 부러워요
우리딸이 언니가 만든빵이 넘 맛있겠다고 난리에요...
언니랑 같이 빵만들던 때가 생각나네!!
나두 언니 클레스에서 빵만들고 싶당~~
잘 지내요 언니 건강하구요
함봐야죠....우리 ^^
 
inblue
2010/08/29 M D
와우~ 경희씨..잘 지내요?
보고싶다~~ ^^
서울 오면 연락 해요. 함 봐야죠.
경희씨 옆에 살면 같이 빵 만들며 즐거울텐데... ^^
가끔 소식 좀 전해주세요~~
    Jean  http://blog.naver.com/wjkim215
2010/06/02 R M D
오랫만에 안부전해요~~
각자 바쁘니 소통?도 못하고 지내네요...ㅠㅠ
매일 업그레이드하시면서 맛있고 예쁜 빵들을 탄생시키는 인블루님...언제라도 들어와도 따스한 느낌이어요.
늘 건강하시고 행복한 베이킹하시길~~^^*
 
inblue
2010/06/04 M D
혹시 낼 뵐 수 있을까 했는데 제주에 가시는군요? ^^
와우 네덜란드와 프랑스~~~부럽습니다.
저도 내년엔 기필고 아들녀석 해결 해놓고 파리로 떠볼까 궁리중입니다. ㅎㅎㅎ
마음은 지금 당장 가고싶지만 올해는 그래도 좀 조신하게 잇으려구요 ^^
건강하게 잘 다녀오시구요 파리의 멋진 사진 담아와서 보여주세요~~
 
Jean
2010/06/03 M D
아람누리 오시는데 전 제주,상하이갔다가 담주에나 오네요...ㅠㅠ
큰 딸이 싱가폴간지 처음으로 10일에 와요. 정신없이 오고가는 가족들이라 정신없이 사네요...19일에 보내고 우린 1개월간 프랑스와 네델란드에 머물 예정입니다.
요즘은 빵을 굽거나 빵맛 볼 사이도 없이 엄벙뎀벙 하루가 가버리는군요.역시 공부를 잘하려면 집에 진득하게 붙어있어야하는데 말이지요.
인희님의 베이킹클래스를 듣고 빵만들어보던 시절이 그립기만 해요~ㅎ
열심히 지내시고 시간내서 함 뵈요...^^*
 
inblue
2010/06/03 M D
잘 지내시지요?
그렇지 않아도 어제 블로그에 들어가서 요즘 뭐하고 지내시나..보고 왔답니다. ^^
저 이번주 토요일에 고양 아람누리극장에 가요. ^^
김광석 추모콘서트에요. ^^
그거 예매하면서 진님 생각했었는데 ㅎㅎㅎ
    지정애  http:// http://www.cyworld.com/chfhrrmfls
2010/04/13 R M D
안녕하세요~^^ 베이킹에 푹~ 빠져있는 요즘 어찌 어찌 하다보니 인블루님 찾아서 이곳까지 왔네요...ㅎㅎㅎ 하면 알수록 힘들고 알수 없는게 요 베이킹인가봅니다...매번 할때마다 다르고 ...ㅠㅠ
둘러보니 절로 감탄사와 웬지모를 존경심?...ㅋㅋ 암튼
넘 자주온다고 구박하지 않으실거죠?....
 
inblue
2010/04/15 M D
저도 그런걸요 뭐..
여러가지 환경과 재료와 도구에 따라 조금씩은 변수가 생기기 마련이지요. ^^
자주 놀러오세요~~
    남유영  http://www.cyworld.com/byolivejuice
2010/01/16 R M D
안녕하세요. 매번 그냥 읽고만 가다가 처음으로 글 남깁니다. 처음에 조앤샘님 홈피통해서 인블루샘님 홈피까지 오게됬네요. 매번 선생님 홈피보면서 감탄을 거듭하고 제자신도 되돌아보는 기회가 되네요. 혼자 베이킹하며 실패할때 정말 수업에 참여해서 배워보고싶은데..너무 멀리살아 정말 아쉬운마음뿐이네요. 글과 사진 그리고 음악 너무 잘보고, 듣고 있구요. 감사합니다. 행복하세요~
 
inblue
2010/04/15 M D
감사합니다.~ ^^
    윤미혜  http://blog.naver.com/miheayoon
2009/12/24 R M D
늦은나이에 딸에게 블러그하는법을 배우고, 오븐조이까페에서, 샘을 알게되어, 그매력에 빠져들었습니다.
아직도 컴터도,서툴고, 베이킹도서툴지만, 작년부터찾아온 갱년기를 빵을만들고하는순간에는 너무 행복하고
상념을 잊게해주며, 그옛날 어머님이 만들어주던 그어린시절도 떠올려지며, 마음에 평화가 찾아옵니다...
조금씩 이젠 이렇게 글도올리게되고 ㅋㅋㅋ
그동안 앞만보고 달려온것같아요~~~ 일순이처럼
돌아보면 내앞에 딸아이가 어른이 되어가는...것밖에는
그치만 오늘도, 이런시간이 저에게도 주어진것에
감사할따름이예요!!! 갑자기 올리비아 뉴톤죤에 목소리에 눈가가 촉촉해집니다... 이모두가 소중한 나날이지요 ... 샘 늘 건강하셔요^^^^
 
inblue
2009/12/24 M D
나이가 들어갈수록 내가 온전히 혼자 하면서 즐거워 할 수 있는 일을 찾아야 하는 것 같아요.
그 중 하나가 베이킹이 아닐까 생각이 되요
때론 몸이 고단하기도 하지만
오븐에서 꺼낸빵들이 얼마나 나에게 위안이 되는지요... ^^
그 기쁨 아는 사람들만 알겠지요? ^^
    김은정
2009/12/16 R M D
안녕하세요?
너무 반갑습니다.
저는 벤쿠버에 사는데요.
온지 얼마 안 된 새내기랍니다.
그런데 여기서는 엄마가 해야 할 일들이 너무 많아요.
특히 간식을 날마다 싸줘야하는데...
정말 전해 제빵과 제과의 기술이 없는 저로서는 아이들에게 미안한 마음만 가득 합니다.
시누이의 소개로 이싸이트를 알게 되어서 정말 기쁨니다.
 
inblue
2009/12/16 M D
예..반갑습니다. ^^
찬찬히 따라하시다 보면 다 잘하실 수 있을거예요.
자주 놀러오세요~
    이화진
2009/09/09 R M D
안녕하세요
저는 군대에있는 남자친구 생일을
위해 쿠키를 선물하려고합니다

아이싱쿠키를만드려다
초콜렛쿠키사진을 보고 너무 만들어보고싶었습니다

200개를 만들려고하는데요
나와있는 초쿌렛쿠키 레시피가 몇개가 만들어지는지
몰라 이렇게 메일을 납깁니다.

200개를만들려면 레시피가 어떻게되나요??
가르쳐주시면 정성껏 만들어주고싶습니다.^^
 
inblue
2009/09/09 M D
쵸콜렛쿠키 레시피가 여러개 있는데 어떤 걸 말씀하시는거지요?

그리고 쿠키는 크기에 따라서 수량이 틀려지기때문에 정확히 환산하긴 어려워요
    탕슉
2009/06/07 R M D
인희님 올만에 들렷어요,,^^
베이킹클래스 잘되시는것 같아 축하드려요,,^^
노래도 여전히 좋고,,,
노래들으러 자주자주 올게요~~~~
 
inblue
2009/06/10 M D
잘 지내셨어요?
서울 오니 조금 바빠지긴 했어요. ^^
여러가지로 여러분들께 감사하답니다.
자주 오셔서 좋은 이야기 많이 남겨 주세요~~


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