그런데 아쉽게도 요즘 나오는 단호박이 그리 달지가 않네요.
단호박은 져서 체에 낼려서 사용했어요. |
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| 통밀도 좀 넣고 60% 르뱅을 넣고 아주 진반죽으로 반죽했어요. |
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단호박이라는 재료가 주는 질감은 다 아시겠지만
굉장히 폭신폭신한 질감을 줍니다. |
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오븐에서 나온 빵이 너무 예뻤어요.
단호박의 노란색이 빵의 색을 참 이쁘게 만들어 주네요. |
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생각보다 단호박의 맛은 많이 나지 않았지만
단호박의 질감은 충분히 느낄 수 있었어요.
앗..그런데 단면 사진이 어디있지?
맛 보느라 정신 없어서 단면사진을 안찍었나봐요 이런~~~ |
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| 빵이 예뻐서 한개 잘라먹고 나머지는 전시용으로 말리는 중이예요~~ ^^ |
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단호박깡빠뉴
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