있던 몰드 모조리 꺼내고 디핑 할 가나슈도 잔뜩 만들어서
이틀을 꼬박 만들었더니 어마어마한 양이 만들어졌어요. |
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오랜만에 만들어 본 타원 디핑초콜릿
가나슈 만들기가 좀 까다롭지만 만들어 놓고 나니 참 이쁘네요. |
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원형 가나슈로 홍차 디핑초콜릿도 만들어 봤어요.
너무 고급스러워 보여서 반했어요.
오히려 사진이 잘 표현을 못 해준 듯... |
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| 상자 안에 하나씩 넣어주면 빛을 발하는 녹차 초콜릿. |
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맛있는 음식들도 만들어 오셔서 이틀 내내 배 터지도록 맛난것도 많이 먹었어요.
제가 수업을 하면서 뿌듯 해 하는 것 중의 하나는
학생들이 수업이 끝난 뒤에도 늘 잊지 않으시고 가끔 연락 주시고 찾아와 주시고
보고싶어하는 그 마음을 가져주시는 거예요.
그래서 전 언제나 힘을 얻고 위안을 받고 힘을 얻습니다.
수업을 하며 제가 빵을 가르쳐 드리지만
저는 그로부터 에너지를 받습니다.
그래서 늘 감사한 마음입니다. |
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상자에 나누어 담았는데 초콜릿이 너무 많아서 준비한 상자에 다 담질 못했어요.
상자를 또 구매해야 했습니다.
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이렇게 세워놓으니 정말 뿌듯하고 행복합니다.
허리는 끊어질 듯 아프지만요...ㅎㅎㅎ |
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여러가지 버전으로 상자에 담았는데
어떻게 담아놔도 다 이쁘네요. |
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발로나 밀크 초콜릿으로
헤이즐넛초콜릿도 만들어 봤어요.
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보통 테블릿으로 만들었는데
이렇게 몰드에 만드니 이것도 이쁘네요
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아무리 많이 만들었지만 같이 만들분들과 나누고
선물 할 분들 손꼽아 보니 이것도 모자라네요. |
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| 헤이즐넛 초콜릿도 이렇게 두개씩 담아놓으니 이뻐요. ^^ |
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발렌타인데이니
우선 우리집 남자들부터 챙겨야겠죠?
남편과 아들들것 빼 놓고 고민 해 봐야겠어요. |
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행복한 마음 나누는 발렌타인데이 되세요~~
최고의 초콜릿으로 만든 나만의 초콜릿들.
그 달콤함으로 행복 해 지시길 바라면서... |
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2014년 초콜릿
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