『 inblue 인블루 천연발효빵 』



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  설타나 브래드
14/02/04 12:38 / View :937
발효빵
설타나는 일반건포도보다 조금 더 부드러운 맛을 주기때문에
제가 자주 이용하는 재료인데요
설타나로 빵을 만들면 부드러운 단맛이 나는 게 참 맛있어요.
4월 수업에서 만들어 볼 빵이기도 한데
저도 만들어본지도 오래 되었구
오랜만에 너무 먹고싶어 만들었어요.
늘 고민하게 되는게 어떤 모양으로 어떤 쿠프로?
그런 고민을 해요
제가 만드는 여러가지 빵들을 다 다른 모양으로 특성화 시키고 싶어서
한가지 빵을 늘 같은 모양으로 정형화 하곤 하지요.
그래야 모양만 보구두 어떤 빵인지 알 수 있으니까요.
금방 구워서 한김 식히고
남편과 너무 맛있게 먹었어요.
한통 잘라놔도 언제 그렇게 다 없어지는지.. ^^
가벼운 질감을 주는 빵이라 한 없이 손이 가는 빵이예요.
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