질 좋은 마스카포네로 만든 진짜 티라미수 드셔보셨어요?
크림치즈로 만든것과는 차원이 다르죠. ^^ |
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며칠 전 예전에 포항 살때 알던 동생이 이 티라미수를 너무 배우고 싶어해서
하루 깜짝 수업을 했어요.
멀리서 와서 정말 행복 해 하며 돌아갔지요.
이런 티라미수는 처음이라며... ^^ |
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다음날엔 선배님들 초대해서 점심을 먹었어요.
디저트로 티라미수 내놓았는데
정말 폭풍감동하며 드시더라구요. ㅎㅎ |
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초콜렛 만들면서 만들어 두었던 티라미수 장식이 아까워
그냥 두었다가 써먹었네요.
하나씩 꽂아주니 것도 예쁘네요. |
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티라미수는 원래 위 가득히 코코아가루를 뿌려 그 맛도 즐기는 것이지만
전 그 가루때문에 기침도 자꾸 하게 되고
입주변이 시커멓게 되는 게 거슬려
이렇게 가볍게 뿌려주기도 한답니다. |
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초코제누와즈 아니예요.
일반 제누와즈에 더치커피가 흥건히 베어
한입 베어물면 커피가 입안에 가득 퍼지는
그렇게 매력있는 티라미수죠.
절대....절대...포크질을 멈출 수 없는....^^ |
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티라미수
;)
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