『 inblue 인블루 천연발효빵 』



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  설레임과 고민
15/03/05 08:51 / View :998
발효빵
다음주 다시 수업을 앞두고 이것 저것 분주합니다.
여러가지 밀가루 테스트도 하고 있고
새로운 레시피도 만들면서...

특히 요즘은 오븐교체 고민을 하고 있는중인데
마음에 쏙 들어오는 게 잘 없네요.

지금 쓰고 있는 오븐도 참 맘에 드는데 수명이 다해가니 고민을 안할 수가 없네요.
지금 오븐에서 나오는 빵들이 참 맘에 드는데 말예요...

이렇게 적응하기까지도 참 한참 걸렸는데
또 새로운 것에 적응하려면 한참이 걸리겠죠?

그제 막걸리 깡빠뉴 구우면서

7년전에 이 오븐 들이면서 설레었던 아련한 추억으로 한참동안 오븐안을 들여다 보며 생각에 잠겼었네요.
931 티라미수 (1) 인블루
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