 설레임과 고민 |
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| 15/03/05 08:51 / View :1214 |
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| 발효빵 |
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다음주 다시 수업을 앞두고 이것 저것 분주합니다.
여러가지 밀가루 테스트도 하고 있고
새로운 레시피도 만들면서...
특히 요즘은 오븐교체 고민을 하고 있는중인데
마음에 쏙 들어오는 게 잘 없네요.
지금 쓰고 있는 오븐도 참 맘에 드는데 수명이 다해가니 고민을 안할 수가 없네요.
지금 오븐에서 나오는 빵들이 참 맘에 드는데 말예요...
이렇게 적응하기까지도 참 한참 걸렸는데
또 새로운 것에 적응하려면 한참이 걸리겠죠?
그제 막걸리 깡빠뉴 구우면서
7년전에 이 오븐 들이면서 설레었던 아련한 추억으로 한참동안 오븐안을 들여다 보며 생각에 잠겼었네요. |
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